Al momento de preparar la merienda, siempre las madres optan por recomendaciones sanas; pero puedes elaborar buñuelos caseros.
Esta receta es rica para compartir en familia y con un delicioso chocolate caliente que te ayudarán a ahogar las penas.
Simplemente, los buñuelos caseros son masa de harina que se fríe. La masa puede hacerse con agua, leche, huevo o levadura. Asimismo, puede llevar un relleno dulce o salado, según MUI.
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Ingredientes:
- 2 huevos
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharada de aceite
- 1 taza de pre-mezcla sin TACC
- 1/4 taza de leche
- Aceite para freír
- Azúcar impalpable para espolvorear
Procedimiento:
Agregar en un bowl los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, el polvo para hornear y el aceite. Revolver.
Incorporar la harina y la leche de a poco. La masa debe quedar más bien durita, no líquida.
Colocar aceite en el fondo de una olla a fuego moderado. Freír los buñuelos hasta que estén dorados.
Tomar porciones con una cuchara. Conviene que no sean muy grandes para que se cocinen bien. Después espolvorear con azúcar impalpable y servir.
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