¡Deliciosos! Prepara en casa unos Churros de red velvet

733
Churros de red velvet
Foto: Cocina y Vino
Compartir

Si estás pensando en una merienda para hoy, puedes preparar deliciosos Churros de red velvet. Quedan dulces y crocantes, pero si le quieres dar un toque de distinción, puedes rellenarlos con queso crema.

Ingredientes:

  • 1 2/3 tazas de agua
  • 2 1/4 tazas de harina
  • 1 cucharada de cacao en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de levadura seca
  • 3 huevos
  • Colorante rojo al gusto
  • 2 tazas de aceite
  • 1 taza de azúcar para espolvorear
  • Queso crema para rellenar (al gusto)
  • Chocolate blanco derretido para acompañar (opcional)
Foto: Cocina y Vino

Preparación de los Churros de red velvet:

1.- Calentar el agua en una olla a fuego medio. Agregar la harina, el cacao, la sal y la levadura seca. Sin dejar de mover, cocinar cinco minutos, hasta tener una masa homogénea.

2.- Colocar la masa en un bol. Agregar los huevos y el colorante rojo y mezclar con la batidora por siete minutos.

3.- Cuando todo esté integrado, poner la masa en una manga de pico grande rizado.
Calentar el aceite a fuego medio, formar un churro y freír durante tres minutos. Hacer lo mismo con todos los churros y colocarlos en un envase con papel absorbente, para retirar el exceso de grasa.

4.- Aún calientes, pasarlos por azúcar.

5.- Rellenar con queso crema.

 

También puedes leer: ¡Te encantará! Prepara una rica mermelada de mora


«Si quieres recibir esta y otras noticias en tu celular, ingresa a nuestro enlace en Telegram»