El brownie es un bizcocho compacto y dulce de color marrón. Hay muchos tipos, pero en esta oportunidad te vamos a explicar cómo hacer brownie de chocolate con nueces.
Se puede preparar de mil maneras, con chocolate blanco, chocolate con leche, lo mejor es prepararlo con la receta tradicional americana; con chocolate negro.
Ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 110 gramos de mantequilla
- 4 huevos
- 120 gramos de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 85 gramos de harina
- bicarbonato
- Nueces
- Pepitas de chocolate
¿Cómo hacer brownie de chocolate?
1.- En un bol ponemos el chocolate y la mantequilla. Lo metemos al microondas a temperatura media para que se vaya derritiendo. Una vez derretido lo mezclamos muy bien.
2.- Ponemos los 4 huevos y el azúcar en un bol.
3.- Agregamos la harina y la cucharadita de bicarbonato. Mezclamos muy bien.
4.- Agregamos el chocolate que hemos derretido junto con la mantequilla y el toque de vainilla. Seguimos mezclando.
5.- Agregamos las nueces y las pepitas de chocolate.
6.- En un recipiente de horno ponemos un poco de mantequilla y harina para que no se nos pegue el brownie.
7.- Incorporamos la mezcla y cubrimos con unas pepitas y unas nueces (opcional). Introducimos al horno durante 30-35 minutos a 180º.
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