Desde las antiguas civilizaciones, el tomate ha sido considerado como uno de los alimentos esenciales en las cocinas; porque le da un toque a las comidas. Pero, cuáles son las propiedades que tiene para el organismo.
Muchos creen que es una verdura, pero, en realidad se trata de una fruta y proviene de la familia de las solanáceas.
No posee muchas calorías, solo 100 gramos de tomate puede ser 18 kcal; ya que su peso es de agua e hidratos de carbono.
¿Cuáles son las propiedades del tomate para el organismo?
El tomate contiene azúcares simples; lo cual le proporciona un ligero sabor dulce y algunos ácidos orgánicos; otorgándole ese característico sabor ácido. Igualmente, tiene ciertos minerales, tales como el potasio y el magnesio. Además, de vitaminas B1, B2, B5 y la C.
Debido a sus múltiples propiedades, el tomate es recomendado para el organismo.
Así que consumir de manera moderada el tomate ayuda al sistema. Así que es muy recomendable en salsas, ensaladas o sopas.
Beneficios:
- Protege frente a enfermedades cardiovasculares
- Reduce el riesgo de padecer diabetes, sordera y alzhéimer
- Ayuda a los huesos
- Mejora la flexibilidad de los vasos sanguíneos
- Reduce el colesterol
- Mejora la visión
- El jugo de tomate es utilizado para curar quemaduras
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