Presentes en casi todos los alimentos, el consumo elevado de azúcar puede tener un impacto en el aumento de peso corporal, la aparición de trastornos metabólicos y cardiovasculares.
Incluso, nuevos hallazgos han revelado que también puede tener efectos negativos a nivel cerebral, produciendo inflamación o reacciones de carácter emocional, como hiperactividad infantil, fatiga, insomnio, ansiedad, demencia y depresión, entre otros.
Pero aunque muchos aún no lo sepan o lo ignoren, las frutas y verduras cuentan con azúcar, mucho menos dañina como la refinada o blanca, la cual tiene un cierto efecto adictivo.
¿Qué pasaría si dejas de consumir azúcar?
“Cuando las personas dejan de consumir una dieta alta en azúcar, manifiestan síntomas similares a una ‘de alguna droga’: fatiga, dolores de cabeza, irritabilidad, nerviosismo e, incluso, depresión”, asegura la nutrióloga Isabel Zúñiga.
“En esta fase puede haber recaídas en un consumo excesivo de azúcar. Sin embargo, con los días el organismo se estabiliza, se reducen los niveles de insulina, mejoran los parámetros metabólicos, puede haber baja de peso, las personas se sienten con más energía, de mejor ánimo y menos ansiosas de antojos dulce”, reafirma.
Pero, cómo lograr pasar esos primeros síntomas que se generan con la eliminación del azúcar sin morir en el intento.
Para la profesional “una vez tomada la decisión es importante comenzar por eliminar los productos procesados de la despensa: galletas, pasteles, dulces, jugos, cereales y bebidas azucaradas e ir reemplazando por azúcares naturales, como frutas y vegetales, que además aportan vitaminas, minerales y fibra”.
“El beber agua y líquidos tibios o calientes también ayuda a combatir los antojos”, aconseja la especialista.
Y empiezas por dos semanas…
Noticias 24 Carabobo
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