jueves, marzo 28, 2024
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¡Divinos! Prepara unos ricos filetes de atún con salsa de aguacate

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IOTA Latino
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Puedes preparar unos ricos filetes de atún con salsa de aguacate para sorprender a tu familia. Es una receta muy sencilla y te encantará.

Ingredientes Para el atún:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 filetes de atún

Para la salsa:

  • 1 aguacate mediano cortado en cubitos
  • 1/2 taza de pepino picado en cubos finos
  • 1 tomate mediano cortado en cubitos
  • Sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de jugo de limón

Preparación de filetes de atún con salsa de aguacate:

1.- Batir el aceite, el jugo de limón, el ajo, la sal, la pimienta y el cilantro en un tazón pequeño. Luego, colocar los filetes de atún en el tazón y cubrir ambos lados, dejar marinar durante 10-15 minutos.

2.- Retirar los filetes de atún del adobo y desechar el adobo, seguidamente, calentar una parrilla a fuego medio-alto y asar los filetes durante 1-2 minutos por cada lado (no cocinar demasiado). Después, transferir el atún a un plato (mantener tibio) y reservar.

3.- A continuación, combinar todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño y sazonar al gusto. Por último, servir los filetes de atún con mucha salsa en la parte superior y listo.

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