Esta es la receta para hacer un cremoso flan de cerveza

280
flan de cerveza
Compartir

Si estás pensando en un postre rico, elegante y muy fácil de preparar para sorprender a tus invitados en una celebración o reunión especial, este flan de cerveza tiene la combinación perfecta para lograrlo.

Sigue el paso a paso y prepárate para disfrutar de un delicioso y cremoso flan de cerveza, el resultado final te confirmará que no habrán arrepentimientos.

Flan de cerveza, ingredientes:

3 huevos

50 gramos de azúcar

300 ml de leche

75 ml de cerveza

100 ml de cerveza 

50 gramos de azúcar

Preparación

Para el flan:

Precalentar el horno a 200°C. Batir los huevos en un recipiente e incorporar el azúcar y la leche. Continuar batiendo hasta integrar.

Poner la cerveza en otro recipiente y quitar un poco el gas para que queden burbujas y no reviente durante la cocción.

Añadir la cerveza a la mezcla y batir nuevamente para integrar.

Verter la mezcla en la flanera y cocinar en el horno dentro de un recipiente con agua (baño de María), por unos 30 minutos.

Sacar el flan del horno, retirar la flanera del baño de maría y dejar atemperar por unos 10 minutos. Llevar a la nevera por unas 2 horas.

Para el caramelo:

Poner la cerveza y el azúcar en una olla y dejar que se reduzcan por unos 10 minutos, hasta que se vea con un poco de espesor y tono dorado.

Sacar el flan de la nevera, desmoldar y bañarlo con el caramelo antes de servir. ¡Y listo!

Puedes seguir leyendo más noticias haciendo click aquí:

¡Sin harina ni leche! Panquecas de cambur: así puedes hacerlas

«Si quieres recibir además esta y otras noticias en tu celular, ingresa a nuestro enlace en Telegram»

“Nasar