¡Para navidad! Prepara un lomo de cerdo en salsa de miel y mostaza

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Lomo de cerdo en salsa de miel y mostaza - Lomo de cerdo en salsa de miel y mostaza

Llegó la época más especial del año, la que provoca saborear todos los platillos y para estas fechas es ideal un lomo de cerdo en salsa de miel y mostaza.

A lo mejor estás un poco indeciso por la carne, pero te aseguro que es la mejor opción para las fiestas decembrinas y compartirás al lado de la familia un plato exquisito.

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Es muy fácil de preparar aunque creas lo contrario; además ese contraste de sabores será único en el paladar de los comensales. Así que no esperes más y elabora un delicioso lomo de cerdo en salsa de miel y mostaza.

INGREDIENTES:

  • 4 cdas. de miel de abeja
  • 2 cdas. de mostaza dijon
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • 1 cda. de ralladura de limón
  • 1 cda. de chile de árbol en aceite
  • 1 lomo de cerdo de 800 g
  • 1 ½ kg de zanahoria baby

INSTRUCCIONES:

Mezcla la miel con la mostaza y la ralladura de limón. Posteriormente agrega poco a poco el aceite de oliva y el chile de árbol.

Salpimienta el lomo. Séllalo en una sartén grande a fuego alto. Coloca las zanahorias en una cha- rola para horno. Pon el lomo sobre ellas y báñalo con la salsa.

Hornea a 180oC durante 30 minutos aproximadamente o hasta que esté cocido.

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