¡Te encantará! Prepara una rica mermelada de mango

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mermelada de mango
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Si quieres preparar algo rico para la merienda, puedes hacer una deliciosa mermelada de mango en casa. Te encantará y además no necesitas muchos ingredientes.

Ingredientes:

  • 6 mangos verdes rallado
  • 5 tazas de azúcar
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 3 tazas de agua
  • Clavos de olor y guayabita al gusto

Preparación de la mermelada de mango:

1.- Lava y pela los mangos, los rallas por el lado más ancho del rallador.

2.- En una olla, añade el mango rallado, las tazas de azúcar, zumo de limón, agua y las especies.

3.- Espera que hierva. Cuando veas que espese y tome un tono un poco dorado, está listo.

4.- Retira del fuego, deja enfriar a temperatura ambiente.

5.- Colócalo en un envase de vidrio con tapa. Guarda en la nevera.

 

Trucos y consejos para una buena mermelada

  • No dejes de usar el jugo de limón porque ayuda a dar consistencia a la mermelada.
  • Para comprobar que la mermelada esta lista, coloca una cucharadita de la mezcla en un plato lo dejas enfriar. Mueve el plato si no se desplaza está lista.
  • Otra manera es introduciendo y sacando una cuchara. Si la mezcla se despega lentamente esta lista.

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