Uno de los placeres de la vida es el comer y hoy invitamos a preparar un pargo al horno con papas. No temas de llevar una especie marina al horno, muchos piensan que este quedará seco o crudo; pero es todo lo contrario.
Todo lo tienes en este pescado, vitaminas, minerales además que es un alimento excelente para estos tiempos. Acompañado de una buena ensalada criolla de tomate, lechuga y cebolla y arroz, veras que es lo máximo.
Pargo al horno con papas ingredientes
Kilo y medio de pargo
Cuatro papas
Un pimentón
Cebolla (una)
Aceite de Oliva
Sal
Preparación
Cuando compres el pescado le dices que te lo preparen el cual solo tendrás que colocar en la bandeja. No vas a necesitar ni cortarlo ni filetéalo, si tienes dos pescados colocas en la bandeja. Cortas las papas delgadas al menos de medio centímetro.
Igual la cebolla y el pimentón y colocas una capa de papas cortadas con el pimentón y la cebolla. Luego de esto un poquito de aceite sobre estas y el pescado encima, y esto va al horno por 15 minutos 190 grados.
Importante, es repartir esos quince minutos en dos mitades para que se hornee los dos lados del pescado. Luego de eso dejas reposar y sirves, depende cuantas personas hay en tu familia cocinas la cantidad de pescado.
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