La pasta salteada con carne es muy buena por ser una receta fácil y excelente para la familia; así que prepárate para que te luzcas en la cocina. Solo necesitas unos cuantos ingredientes y listo.
Una de las ventajas de la pasta es precisamente es la combinación que puedes hacer con ellas, puedes utilizar vegetales; además de carne, pollo, inclusive atún o cualquier pescado. En otras palabras la pasta da para todo.
Pasta salteada con carne, ingredientes
Tiritas de carne bistec
225 gr. de pasta (puede ser corta o larga)
150 gr. de jamón
1/2 cebolla
Tiritas de pimentón
2 dientes de ajo
Orégano seco
Aceite de oliva
Sal
Preparación de este plato:
En una olla con agua hirviendo colocas la pasta, y las revolviendo poco a poco. Siempre la puedes dejar a tu gusto, aunque debes estar vigilante ya que hoy en día estas se cocinan muy rápido. El bistec debes picarlo en tiritas y puedes primero cocinarlo con aceite para que tome calor y luego lo agregas a los vegetales
Mientras se prepara la pasta vas con los vegetales, en una sartén colocas aceite, seguido de la cebolla cortada; además de los dos ajos y la pizca de sal y los vas cociendo hasta que agarren calor. Recuerda colocar las tiritas de pimentón puedes utilizar de cualquier color, verde, rojo u amarillo; este dará más gusto además de color al plato.
Ya en este punto agregas el jamón ya cortado y lo vas mezclando con los demás ingredientes. Es importante que ya tengas la pasta lista y la tengas lista para colar, es importante que veas que los vegetales estén blandos. Incluso puedes utilizar un punto de salsa inglesa o de soya para los vegetales
Luego procedes a colar la pasta y enseguida la mezclas con los vegetales, en la misma olla vas mezclando y listo; ya cuando la vayas a servir agrega el orégano seco. Puedes servir con pan y buen provecho..!
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