Unas pechugas rellenas de espinaca podría ser un plato espléndido y suculento para hoy lunes de Carnaval. Mereces dar a tu familia o si tienes invitados en casa lo mejor y nada como un plato que incluya pollo y vegetales.
Acompaña este espectacular plato con papas al vapor además de una buena ensalada y un vaso de jugo natural de tu fruta preferida. Recuerda que estamos en estos días de descanso y tenemos que alimentarnos bien.
Pechugas rellenas de espinaca, ingredientes
4 pechugas de pollo
200 gramos de queso crema
1 cucharadita de ajo en polvo
2 tazas de espinacas
½ taza de queso
1 ajo finamente picado
2 cucharadas de mayonesa
Sal
Preparación:
Comienza por colocar el horno a 180 grados, además de cortar por el centro a la pechuga sin llegar al otro extremo. Cubre la misma con el ajo en polvo y la sal al gusto, ya debes tener listas las espinacas en tiritas.
Agrega el queso crema, además de la mayonesa y el ajo picado junto al queso, luego las espinacas picadas. Con esto prepara una pasta y rellenas las pechugas de pollo. Ten lista una bandeja o charola para colocarlas y van horno durante 30 minutos.
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