Llegamos al día jueves y necesitamos un plato que nos de energía y no nada mejor que un pollo a la parchita. Es una de las recetas más sencillas y poco exploradas en nuestro país, hay que aprovechar los beneficios del ave y la fruta. Es por ello que te traemos esta receta para el día de hoy.
Pollo a la parchita, ingredientes
Un kilo de pollo
Dos parchitas
Salsa de soya
Una cebolla en ruedas
Aceite
Pimienta negra
Preparación
Toma la fruta, sacas el jugo y le agregas azúcar y le vas mezclando. Comienza por sofreír las ruedas de cebolla en aceite, al igual que el pollo en una sartén luego lígalo con la salsa de soya. Cuando el pollo esté doradito agregas el jugo de parchita, tapas y dejas cocinar.
Vas revolviendo poco a poco a poco hasta que el jugo se transforme en una salsa con el pollo. Sirve este plato con un rico puré de papas y tajadas… buen provecho.
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