Este jueves 27 de abril, puedes preparar una pasta alfredo con camarones para el almuerzo que te encantará por su sabor.
Es una receta fácil de hacer y es muy sabrosa. Es un plato muy conocido en todo el mundo por su delicioso aroma.
Para una pasta alfredo con camarones puedes usar varios trucos que te ayudarán a preparar mejor esta receta.
Ingredientes:
- 400g de espagueti
- 500g de gambas o camarones
- 6 dientes de ajo
- 200ml nata para cocinar
- 50g queso parmesano
- Sal y Pimienta
- Aceite
Preparación:
Comenzamos con la elaboración de la salsa de nuestra pasta Alfredo con camarones. En una sartén ponemos un chorrito de aceite y lo calentamos a fuego fuerte. Cuando esté caliente, añadimos las gambas -también puedes utilizar camarones o langostinos- y las cocinamos brevemente a fuego muy fuerte por ambas caras. Hecho esto, las retiramos de la sartén y las reservamos para después.
A continuación, en la misma sartén, ponemos los dientes de ajo picados y los sofreímos a temperatura suave en el mismo aceite y en los jugos que ha soltado las gambas. Dejamos que se cocinen durante unos 3 minutos, que no cojan color.
Pasado este tiempo, agregamos la nata para cocinar y el queso parmesano rallado. Mezclamos para integrar todos los ingredientes. Dejamos que se cocine todo, manteniendo la temperatura suave, durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, preparamos los espaguetis, ingrediente principal de nuestra pasta Alfredo con camarones.En una cazuela con abundante agua, ponemos una pizca de sal y lo llevamos a ebullición. Cuando esté hirviendo, agregamos los espaguetis y dejamos que se cocinen alrededor de unos 5 o 7 minutos -el tiempo de cocción depende del tipo de pasta que utilicemos- mientras removemos con frecuencia. Cuando los espaguetis estén al dente, reservamos un poco del agua de la cocción y los escurrimos de su agua.
Continuamos con la elaboración de la salsa de nuestra receta de pasta Alfredo con camarones. Ponemos un poco de pimienta negra recién molida y añadimos las gambas que teníamos reservadas del principio. Agregamos también los espaguetis y el agua de la cocción que habíamos reservado. Mezclamos para integrar todos estos nuevos ingredientes mientras lo cocinamos a temperatura media durante unos 2 o 3 minutos más. Servimos inmediatamente.
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