Prepara Barras de avena con yogurt y frutos secos

Si estás pensando en la merienda de hoy, puedes preparar unas barras de avena con yogurt y frutos secos.

Es una buena opción de los postres con avena por su carga nutricional. Además, es muy fácil de hacer.

Ingredientes:

• 2 tazas de avena
• 1 1/2 tazas de cereales integrales
• 350 gramos de yogurt sin sabor o el de su preferencia
• 1/4 de taza de coco rallado
• 1/4 de taza de almendras troceadas
• 1 1/2 cucharaditas de vainilla
• 1/4 de taza de nuez troceada
• 1/4 de taza de fresas

Preparación de las Barras de avena:

1.- Licuar la avena con el cereal, el yogurt y la vainilla.

2.- En un bol, mezclar el licuado de yogur con el coco, las almendras y las nueces.

3.- Verter en un molde cuadrado con papel encerado y emparejar con ayuda de una cuchara.

4.- Congelar una hora, desmoldar y cortar en barras.

5.- Servir y disfrutar.

Cabe destacar, que la avena aporta al organismo fibra, proteínas y minerales como el magnesio, hierro, cobre, zinc; además de vitaminas del grupo B y pequeñas cantidades de calcio y ácido fólico. No posee demasiadas calorías.

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