Prepara un delicioso pasticho de plátano

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receta del pasticho de plátano
Foto: Referencial

Aprende a preparar un delicioso pasticho de plátano. Es muy fácil de hacer y necesitas pocos ingredientes.

Ingredientes:

  • 8 plátanos maduros
  • 1 kg de carne molida
  • 3 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 400 g de queso blanco
  • 400 g de jamón
  • Salsa bechamel
  • ½ taza de aceite vegetal

Preparación de la receta del Pasticho de plátano:

1.- Cortar los plátanos maduros a lo largo, llevarlos al sartén y dorarlos

2.- En una olla colocar los tomates en agua y sal, esperar que se ablanden. Llevar a la licuadora hasta obtener una salsa.

3.- En una olla, sofreír la cebolla y el ajo, agregar la carne molida seguido de la salsa de tomate y dejar cocinar durante media hora a fuego lento.

4.- Para preparar la salsa bechamel, sofreír la cebolla, colocar una taza de leche, una cucharada de mostaza, agregar media taza de harina de trigo y batir hasta obtener una crema.

5.- En una bandeja colocar lonjas de plátano, agregar salsa bechamel, carne, queso y jamón. Repetir la operación hasta crear 5 capas.

6.- Colocar solo salsa bechamel y queso para que al ser llevado al horno quede gratinado
Hornear la preparación durante 35 minutos, una vez listo, servir.

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