sábado, diciembre 14, 2024
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¡Receta deliciosa y saludable! Prepara una crema de espinacas

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IOTA Latino
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Las cremas y puré de verduras son una opción súper saludable y sabrosa para contar con una alimentación equilibrada y sana.

Por eso, con esta receta podrás preparar una deliciosa crema de espinacas; incluso la excusa perfecta para quienes no toleran mucho los vegetales.

Crema de espinacas, ingredientes:

500 gramos de hojas de espinacas 

1 cebolla

1 diente de ajo

100 ml crema de leche 

Sal y pimienta negra

3 cucharadas de aceite 

Agua, caldo vegetal o caldo de pollo

Preparación

Añadimos 2 o 3 cucharadas de aceite en una sartén y añadimos la cebolla y los dientes de ajo cortados en daditos pequeños.

Sofreímos hasta que la cebolla esté blandita.

Añadimos las espinacas lavadas y cubrimos con el agua o el caldo de pollo.

Desde el momento en que comience a hervir el agua, cocinamos durante 6 o 7 minutos.

Comprobamos el punto de sal añadiendo si fuera necesario y espolvoreamos la pimienta negra.

Añadimos la crema de leche y mezclamos bien.

Para reforzar la consistencia de la crema de espinacas, podemos llevar la mezcla a la licuadora por unos segundos.

Y listo, disfruta de este platillo que puedes acompañar con queso y crotones de pan.

Sigue leyendo ahora más noticias en nuestro portal: ¿Te animas a probarla? Así puedes hacer una rica mermelada de auyama

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