Según el presidente de la Cámara de Nacional de Restaurantes (Canare), Iván Puertas, Caracas abrirá entre 55 y 65 restaurantes en los siguientes tres meses.
Durante una entrevista concedida a Unión Radio, aseguró que los restaurantes que se abrirán tendrán una capacidad de al menos 80 comensales.
Asimismo, explicó que los establecimientos que está previsto que abran sus puertas «tienen una infraestructura importante».
Al menos 50 restaurantes se abrirán en Caracas
Por otra parte, indicó el costo de los platillos se verán afectados por diversos factores como la escasez del combustible, la dificultad de adquirir los rubros del interior, el relleno sanitario y los impuestos.
«Los alimentos subieron en lo que va de año en 42 %. Por eso se ven esos costos; después, si miras a otro lado, está lo del impuesto municipal», detalló.
