Prepara unas ricas Tiras de carnes empanizadas

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Tiras de carnes empanizadas
Foto: Cocina y Vino

Hoy te vamos a enseñar cómo se preparan unas deliciosas tiras de carnes empanizadas. Pueden ir acompañarla con arroz, pasta o papas fritas.

Ingredientes:

  • 340 gramos de bistec
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 1/4 taza de salsa inglesa
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 2 tazas de pan rallado
  • 2 tazas de aceite para freír

Preparación de las Tiras de carnes empanizadas:

1.- Cortar en tiras el bistec. En un bol, meter los trozos de carne y condimentar con pimienta, sal, ajo en polvo, salsa inglesa y salsa de soya. Con la mano, mezclar todo y dejar reposar unos minutos para que la carne se impregne de los sabores.

2.- En un tazón, batir los dos huevos con un tenedor o un batidor de mano.

3.- En un plato, colocar el pan rallado. Es recomendable ubicarlo al lado del tazón con los huevos para que sea más fácil el proceso.

4.- Sumergir una tira de carne por el huevo batido y pasarla luego por el pan rallado. Es importante que quede bien cubierta.

5.- En una sartén, verter el aceite y calentar. Cuando tenga la temperatura adecuada, echar el trozo de carne y dorar por los dos lados. Es recomendable mantener el fuego bajo para que se cocinen por dentro.

6.- Una vez listas las tiras, llevarlas a un plato con un papel absorbente, para retirar el excedente de aceite.

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