Un postre siempre es bueno a cualquier hora, sobre todo a la hora del café y nada mejor que una torta de naranja con chocolate. Esta versión no tiene mantequilla y puedes prepararla cuando quieras.
Torta de naranja con chocolate y sin mantequilla, Ingredientes:
.- 1 naranja grande.
.- 3 huevos.
.- 220 gramos de azúcar
.- 70 cc de aceite de girasol (1/3 de vaso)
.- 1 cucharada de polvo de hornear cernido.
.- 170 gramos de harina de trigo cernida.
.- ¼ de cucharada de sal.
Para preparar el chocolate
.- ¾ tazas de crema de leche.
.- 4 cucharadas de miel o glucosa
.- 75 gramos de mantequilla
.- 170 gramos de chocolate oscuro.
Preparación:
Comenzamos lavando muy bien la naranja, la cortamos en trozos pequeños con la piel de la naranja y la colocamos en una licuadora. Luego agregamos los huevos, el azúcar y el aceite y pasamos esta mezcla a un bol.
A esta mezcla de la naranja le vamos a incorporar la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal y mezclamos hasta que este homogénea. Luego la pasamos a un molde engrasado y enharinado horneamos por 35 minutos en un horno a 170º.
Luego de este tiempo sacamos del horno y dejamos enfriar muy bien y cuando este frio cortamos el bizcocho por la mitad. Luego la rellanamos con chocolate.
El chocolate se prepara de la siguiente manera calentamos crema de leche y agregamos miel o sirope de glucosa y mantequilla hasta que hierva; retiramos del fuego y le agregamos el chocolate partido revolviendo hasta que el chocolate se disuelva en la mezcla.
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