Ideal para la hora de almuerzo: prepara unas fáciles y ricas tortas de papa

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Papa
Foto: Referencial

En la hora de almuerzo, no debe faltar un buen aperitivo, por lo que existen muchas recetas fáciles y deliciosas como preparar unas suculentas tortas de papas; con este plato, podrás disfrutar de momentos agradables con amigos y familiares. 

Papa
Foto: Referencial

Ingredientes: 

4 papas.

4 huevos.

1 taza de queso cotija (añejo) fresco.

1/3 de taza de harina.

1 taza de aceite.

Modo de preparación: 

Hierve las papas en agua con sal. Cuando estén suaves, pélalas y aplástalas. Agrega tres huevos, el queso y la mitad de la harina, salpimienta y forma las tortitas.

Enharínalas y pásalas en el huevo restante. Fríelas en aceite hasta que estén doradas. Repite hasta terminar la mezcla.

Acompáñalas con verduras asadas o ensalada para servir. ¿Te animas a prepararlo?

Con información de Noticias24

Papa
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Papa
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