En la hora de almuerzo, no debe faltar un buen aperitivo, por lo que existen muchas recetas fáciles y deliciosas como preparar unas suculentas tortas de papas; con este plato, podrás disfrutar de momentos agradables con amigos y familiares.
Ingredientes:
4 papas.
4 huevos.
1 taza de queso cotija (añejo) fresco.
1/3 de taza de harina.
1 taza de aceite.
Modo de preparación:
Hierve las papas en agua con sal. Cuando estén suaves, pélalas y aplástalas. Agrega tres huevos, el queso y la mitad de la harina, salpimienta y forma las tortitas.
Enharínalas y pásalas en el huevo restante. Fríelas en aceite hasta que estén doradas. Repite hasta terminar la mezcla.
Acompáñalas con verduras asadas o ensalada para servir. ¿Te animas a prepararlo?
Con información de Noticias24
