Cuando llega el final del día y las energías no están al máximo, una receta fácil se agradece muchísimo para solucionar la cena, así que esta tortilla de queso es la indicada.
Para prepararla, toma nota y sigue este sencillo paso a paso.
Tortilla de queso, ingredientes:
3 huevos
Sal
Queso rallado
Aceite
Pimienta negra molida
Preparación
Batimos los huevos en un recipiente hondo y añadimos una pizca de sal. Agregamos el queso rallado y removemos.
Calentamos aceite en una sartén y, cuando esté bien caliente, vertemos la mezcla de huevo y queso en su interior.
Removemos un poco para que se cuaje de manera homogénea antes de bajar el fuego y dejar que el queso se funda lentamente y se integre con el huevo.
Volteamos la tortilla con ayuda de un plato para cuajar la otra cara a fuego medio-bajo.
El tiempo necesario dependerá del punto de jugosidad que queramos conseguir en la tortilla, aunque con la grasa del queso queda muy cremosa.
Una vez lista, servimos inmediatamente y a disfrutar de una cena rica, nutritiva y deliciosa.
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