Tortillas mexicanas rellenas de carne mechada

pasarela de pago crixto
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Tortillas mexicanas rellenas de carne
Foto: Referencial

Prepara unas deliciosas tortillas mexicanas rellenas de carne mechada y frijoles. Aquí te vamos a explicar el paso a paso de esta receta.

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 1 taza y media de leche
  • Una pizca de sal y una pizca de azúcar

Para el relleno:

  • carne para desmechar
  • 1 pimentón
  • frijoles

Para la salsa: 

  • Mortadela
  • Queso doble crema salsa

Preparación de las Tortillas mexicanas rellenas de carne:

1.- Mezcle la harina de trigo con la leche, el huevo, la sal y azúcar bátalos hasta que quede una mezcla homogénea.

2.- Para el relleno cocine la carne y luego la desmenuza, le mezcla los frijoles, el pimentón cortado en tiras, la mortadela cortada en tiras revuelve con la salsa y la deja cocinando un poco, por cinco minutos bajo fuego, luego incorpore el queso y revuelve todo.

3.- Luego ponga a calentar con un poco de margarina en la sartén antiadherente e incorpore un poco de la mezcla de la tortilla y deje que se vaya dorando por cada lado, cuando ya esté preparada le añade la mezcla del relleno la envuelve a la mitad y listo a disfrutar una deliciosa tortilla rellena de carne mechada y frijoles.

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