Lo crujiente y dulce del maní con el caramelo, hace una combinación perfecta. Es muy fácil de hacer en casa y lo mejor de todo, necesitas pocos ingredientes.
Ingredientes:
- 250 g de azúcar
- 250 g de maní pelado y tostado sin sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
Preparación del turrón de maní:
1.- Preparar un caramelo poniendo en una olla o sartén el azúcar y llevar a fuego medio por 7 minutos; debe quedar color ámbar claro, así tiene un sabor más bien suave.
2.- Bajar de la hornilla rápidamente, agregar el maní y comenzar a revolver para que se impregne del caramelo.
3.- Poner una ligera capa de aceite vegetal sobre una bandeja para horno.
Volcar la mezcla de almíbar y maní sobre la bandeja y con la ayuda de una cuchara de madera aplastar y dar forma rectangular al turrón.
4.- Dejar enfriar unos 20 minutos y ya estará listo para compartir con tus seres queridos.
Curiosidades:
- No usar aceite de oliva.
- Puedes sustituir el aceite por mantequilla para darle un ligero toque salado al turrón de maní.
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