¡Rica! Ensalada de atún con arroz y vegetales

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Ensalada de atún con arroz - Ensalada de atún con arroz
Foto: Mundo Deportivo.
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Una ensalada de atún con arroz y vegetales puede ahorrarte tiempo en un fin de semana por lo cual es el plato recomendado hoy sábado. El atún de lata representa algo rápido, una comida lista y aparte de eso gusta mucho.

Muchas veces carecemos de tiempo pero nos gusta una ensalada para acompañar el almuerzo o una cena rápida. Y hay siempre que conocer estas recetas la cual te pueden sacar de apuro para cuando lo necesites.

Ensalada de atún con arroz, ingredientes

2 tazas de arroz cocido y enfriado

1 taza de apio picado

Una lata (6 onzas) de atún, escurrido y desmenuzado

1/4 taza de mayonesa

Cilantro

1/4 cucharadita de cada una: sal y pimienta negra

Media cebolla y un tomate

Preparación

Comienza por picar la cebolla, tomate como el cilantro, ya al tenerlo picado en una ensaladera colócalos. Ten el arroz y lo agregas y vas mezclando luego coloca el apio y el atún de lata escurrido.

Ya con la mayonesa va tomando más cuerpo, agregas la pimienta negra y la sal, es importante que este plato lo acompañes con casabe. Incluso si estás a dieta te sirve mucho para cumplir con tu plan de alimentación.

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