La parrilla venezolana es uno de los platos más exquisitos que hay, y para acompañarla está la ensalada rallada. Este es uno de los platos que puede variar según la entidad del país, ya que en los Andes la hacen de una manera y así sucesivamente.
Pero la receta es una de las más buscadas y destacan que reflejan lo que es el sentir venezolano. Por supuesto, hay partes donde agregan más ingredientes pero los tradicionales son los que te diremos a continuación.
Ensalada rallada, ingredientes
2 zanahoria medianas
½ repollo lavado
½ cebolla blanca
2 dientes de ajo
2 cucharadas de mayonesa
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Un poquito de azúcar
Preparación de este plato
Comienza a pelar la cebolla, repollo y zanahoria, ya sabes las conchas de esta guárdalas para que prepares tierra abonada. Por el lado grande del rallador comienza con la zanahoria y el repollo.
En cubos muy pequeños debes picar la cebolla agrega los dientes de ajo machacados y ve mezclando, Agrega la zanahoria rallada junto al repollo y continúa con las dos cucharadas de mayonesa.
Ve mezclando hasta que esta esté compacta y a su vez vaya poco a poco integrándose. Luego agregas la sal, como también la pimienta. No debe faltar el punto de azúcar para colocar la misma en un sabor especial.
Recomendación importante, a este plato en algunas zonas del país le agregan remolacha rallada además de huevo sancochado.
Sigue leyendo ahora en nuestro portal:
¡Rica! Ensalada de atún con arroz y vegetales
Si quieres recibir esta y otras noticias en tu celular, ingresa a nuestro enlace en Telegram»
