Prepara un exquisito Pollo en salsa de piña, miel y soya

254
Pollo en salsa de piña

Hoy te vamos a explicar cómo preparar un pollo en salsa de piña, miel y soya. Lo agridulce toma el protagonismo en esta buena receta.

Ingredientes:

  • 250 gramos de piña natural
  • 3 dientes de ajo
  • 20 gramos de jengibre fresco
  • 60 gramos de miel
  • 80 mililitros de salsa de soya
  • 4 ramitas de cilantro fresco
  • 1/2 cucharada pequeña de sal
  • Pimienta negra
  • Aceite
  • 4 pechugas de pollo

Preparación Pollo en salsa de piña, miel y soya:

1.- Para la salsa de piña. Quitarle la concha y cortar la fruta en pedazos pequeños. Recoger el jugo que suelte. Pelar los dientes de ajo y junto al jengibre picarlos muy finos. Llevar los tres ingredientes a un recipiente.

2.- Añadir la miel y la salsa de soya. Picar el cilantro e incorporarlo a los de la salsa. Agregar la sal y la pimienta negra al gusto. Mezclar bien y probar por si es necesario rectificar de sal.

3.- Preparar las pechugas de pollo, retirarles la posible grasa que puedan tener y untarlas con aceite. Poner una sartén a calentar y hacerlas a fuego medio para que se hagan bien por dentro y se doren por fuera, procurando que queden jugosas.

4.- Cuando falten cinco minutos para retirar el pollo de la sartén, cortarlo en tiras e incorporar la salsa de piña, miel y soya. Subir el fuego para que la salsa reduzca y caramelice.

5.- Servir acompañado de arroz u otra guarnición.

También puedes leer: ¡Divino! Deleita a familiares con unas sardinas rellenas


«Si quieres recibir esta y otras noticias en tu celular, ingresa a nuestro enlace en Telegram»