¡Diferente! Preparas una rica salsa de queso para los refrigerios

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salsa de queso - salsa de queso

Están por finalizar las fiestas de fin de año y puedes preparar una rica salsa de queso que acompañarás con los refrigerios del día.

En las reuniones sociales y familiares las cremas, salsas o paté son los protagonistas de la ocasión; así que en estas celebraciones para despedir este 2020 simplemente destaca tus cualidades en este particular plato.

La salsa de queso las puedes ofrecer a los comensales con el acompañante que lo desees pero que resalte su sabor y deleite a las personas invitadas para recibir el próximo año.

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Ingredientes:

  • 4 onzas de queso rallado
  • 1 taza de leche o crema de leche
  • 1 pizca de ají molido
  • 2 cucharadas de cebolla blanca
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Coloca el queso en la licuadora y añade la leche o la crema de leche.
  2. Pica finamente la cebolla y agrégala en la licuadora.
  3. Incorpora la pizca de ají molido, la sal y la pimienta.
  4. Licúa y espera a que espese, y se forme una mezcla homogénea.

Si deseas la salsa caliente, cocina la mezcla a fuego lento con media taza de leche adicional, sin dejar de mover hasta que rompa en hervor.

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