Prepara una deliciosa torta de yuca y coco

634
Torta de yuca y coco
Foto: Referencial

La torta de yuca y coco es una excelente combinación de sabores, en un postre con un toque diferente pero igualmente delicioso. A continuación te vamos a explicar cómo se hace.

Ingredientes:

  • 500 gr de yuca cruda rallada
  • 100 ml de leche de coco
  • 50 gr de mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 2 cdas de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 100 gr de coco rallado
  • Media taza de leche
  • Un molde para tortas

Preparación de la Torta de yuca y coco:

1.- Precalentar el horno a 350º F / 175º C.
2.- Rallar la yuca para colocarla en una licuadora.
3.- Agregar la leche y la leche de coco, la mantequilla y los huevos para procesarlos junto a la yuca rallada.
4.- Añadir el azúcar, polvo de hornear y sal para volverlo a procesar.
5.- Mezclar la preparación con el coco rallado en un envase antes de vaciar colocarla en el molde para hornear, reservando un poco para colocar encima de la mezcla.
6.- Hornear durante 45 minutos, revisando después de los 35 minutos con un palito que si sale seco está listo.
7.- Sacar del horno y dejar que se enfríe antes de voltear la torta en una bandeja para servir.

También puedes leer: Aprende a preparar una cheesecake de fresa para los chamos


«Si quieres recibir esta y otras noticias en tu celular, ingresa a nuestro enlace en Telegram»