¡Cambia el menú! Prepara unas salchichas guisadas

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salchichas guisadas
Foto: Referencial

Sorprende a tu familia con unas deliciosas salchichas guisadas, son una opción ideal para el almuerzo.

Además, este plato lo puedes acompañar con arroz, pasta, puré, entre otros; son nutritivas y ricas para el paladar de tus hijos.

Ingredientes:

  • ½ cebolla
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta
  • 5 salchichas de su preferencia
  • 2 tazas de Salsa de Tomate
  • 1 cucharadita de Orégano seco
  • 1 cucharadita de Azúcar

Preparación de la receta de Salchichas guisadas:

1.- Picar finamente la cebolla.

2.- Poner dos cucharadas de aceite en una sartén y sofreír la cebolla con el ajo en polvo, por unos 4 minutos.

3.- Cortar las salchichas en rodajas del grosor que prefiera.

4.- Incorporar las salchichas cortadas a la sartén y saltearlas hasta que se doren ligeramente; unos 5 minutos.

5.- Añadir la salsa de tomate, el orégano y la sal; mezclar bien todo y continuar con la cocción a fuego lento hasta que la salsa reduzca un 1/3 aproximadamente, unos 10 minutos.

6.- Comprobar la sazón y añade más de cualquiera de los condimentos para corregir el sabor de las salchichas guisadas.

7.- Añadir una cucharadita de azúcar para nivelar la acidez de la salsa.

8.- Servir las salchichas guisadas con tomate con puré de papas, con arroz y tajadas, o con pasta y queso rallado.

Curiosidades:

  • Si prefieres puedes usar ajo natural, para ella usa uno o dos dientes de ajo, también cortados finamente.
  • El cálculo en esta receta de salchichas guisadas es de 2 y media por persona, estas cantidades pueden variar según el tamaño y tipo de salchichas.
  • Si dejas reducir la salsa lo suficiente, puede utilizarse este guiso como relleno de arepas.

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